Lagane

Prodotto essiccato a bassa temperatura – umidità finale 12.5%. Tempo di cottura: 8/10 minuti. Ingredienti: semola di grano duro (Senatore Cappelli), farina di fagiolo di Controne (presidio Slow Food) ed acqua.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotti

Valore Energetico: 317 kcal/1330kj; Grassi: 1.60g; Carboidrati: 62.6g – di cui zuccheri 16.0g; Proteine: 13.0g; Sale: 0.04g.

Rigatoni

Prodotto essiccato a bassa temperatura – umidità finale 12.5%. Tempo di cottura: 8/10 minuti. Ingredienti: semola di grano duro (Senatore Cappelli) ed acqua.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotti

Valore Energetico: 356 kcal/1509kj; Grassi: 1.60g; Carboidrati: 72.2g – di cui zuccheri 3.6g; Proteine: 12.0g; Sale: 0.02g.