I Ceci | Il Piccolo di Controne

Il nostro è un cecio piccolo, saporito e ricco di sali minerali, fibre, vitamine e proteine. Si consiglia di cuocerlo direttamente in una “pignata” vicino al fuoco o metterli prima a bagno in acqua fredda con un pizzico di sale e risciacquarli (prima di metterli a cuocere a fuoco lento). Già buoni se serviti al naturale…ma eccezionali se serviti con un filo di olio EVO di Controne.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotti

Valore Energetico: 335 kcal/1421 kj; Grassi: 4.9g; Carboidrati: 54.3g – di cui zuccheri 3.7g; Proteine: 21.8g; Sale: 0.01g.